Setiap tanggal 29 September, dunia memperingati Hari Jantung Sedunia (World Heart Day). Momen ini diperingati untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya menjaga kesehatan jantung. Salah satu cara paling sederhana namun sangat berpengaruh adalah melalui pola makan sehari-hari.

Mengapa Pola Makan Penting untuk Jantung?

Makanan yang kita konsumsi setiap hari berhubungan langsung dengan kondisi pembuluh darah, kadar kolesterol, tekanan darah, serta kadar gula darah. Semua itu merupakan faktor penting dalam kesehatan jantung.

Pola makan yang tidak sehat, seperti sering mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh, gorengan, makanan cepat saji, dan minuman manis berlebihan, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, serangan jantung, hingga gagal jantung.

Sebaliknya, pola makan yang seimbang dapat menjaga jantung tetap sehat, mengontrol tekanan darah, dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Makanan yang Baik untuk Jantung Sehat

Beberapa jenis makanan yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan jantung antara lain:

• Sayur dan buah: Kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan.
  Contoh: bayam, kangkung, brokoli, wortel, tomat, pisang, pepaya, jeruk, apel.
• Ikan berlemak: Mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung
  Contoh: ikan kembung, tuna, sarden, salmon, atau ikan mas.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian: Sumber lemak sehat dan serat.
  Contoh: kacang tanah, kacang merah, kacang hijau, kacang mete, kedelai, biji
  labu, biji bunga matahari.
• Gandum utuh (whole grain): Membantu mengontrol kadar kolesterol.
  Contoh: oatmeal, roti gandum, beras merah, jagung, atau singkong sebagai
  sumber karbohidrat kompleks.
• Minyak sehat: Sebagai pengganti minyak goreng biasa yang tinggi lemak jenuh.
  Contoh: minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa murni (virgin coconut
  oil).

Makanan yang Perlu Dibatasi

Untuk menjaga jantung tetap sehat, sebaiknya kurangi konsumsi:

• Makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans (gorengan, fast food, margarin padat),
• Makanan tinggi gula tambahan (soft drink, kue manis, makanan kemasan),
• Garam berlebihan yang bisa memicu hipertensi,
• Daging olahan (sosis, nugget, kornet).

Tips Pola Makan Sehat Jantung Sehari-hari

• Gunakan prinsip “Isi Piringku”: setengah piring berisi buah dan sayur, seperempat karbohidrat, seperempat protein sehat.
• Pilih cara masak lebih sehat, seperti rebus, kukus, panggang, daripada menggoreng.
• Batasi konsumsi minuman manis, ganti dengan air putih.
• Perhatikan ukuran porsi, jangan berlebihan meski makan makanan sehat.